Et fajita nasıl yapılır?

Et fajita, Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak hem lezzeti hem de görselliğiyle dikkat çeker. Aromatik baharatlarla marine edilmiş etlerin, taze sebzelerle buluştuğu bu enfes yemeği, evde kolayca hazırlamak mümkündür. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun bir versiyonunu yaratabilirsiniz. İster akşam yemeği, ister arkadaş buluşmaları için harika bir seçenek olan et fajita, her lokmada keyif sunar.

Et Fajita Dürüm Tarifi için gerekli malzemeler:

Hazırlanışı:

Afiyet olsun!

• 150 gram bonfile; 
• 2 adet lavaş; 
• 1 adet kırmızı biber; 
• 1 adet yeşil biber; 
• 6-7 adet mantar; 
• 1 tutam kimyon; 
• 1 çay kaşığı karabiber; 
• 1/2 çay kaşığı tuz; 
• 4-5 adet marul yaprağı. 

1. Tavayı ısıtın, ısınan tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve biberleri ekleyin. 
2. Sotelenen biberlere şerit şerit doğradığınız bonfile etleri ilave edin ve sotelemeye devam edin. 
3. Mantarları temizleyip, tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın. 
4. Et parçaları pişmeye yakın baharatları ilave edin. 
5. Lavaşları tadını çekmesi ve ısınması için tavanın yüzeyine örtebilirsiniz. 
6. Isınan lavaşların ucuna, pişen etleri yerleştirin, doğranmış marul yaprakları ile renklendirin ve kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın.