Etsiz taze bamya yemeği nasıl yapılır?

Etsiz taze bamya yemeği, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze bamyaların eşsiz lezzetiyle hazırlanan bu yemek, özellikle yaz aylarında sofralarınızı süsleyecek. Zeytinyağı ve domatesin uyumuyla zenginleşen bu tarif, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Pratik yapılışı sayesinde acil durumlarda bile hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunar.

Etsiz taze bamya yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Püf noktası: Bamyaları kesmeden önce limonlu suda bekletmek, yemeğin daha diri kalmasını sağlar .

• 500 gr taze bamya ;
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• 1 tane kuru soğan ;
• 2 tane domates ;
• 3 su bardağı kaynar su ;
• Yarım limon suyu ;
• 1 tatlı kaşığı tuz ;
• 1 diş ezilmiş sarımsak .

1. Bamyaları temizleyin ve tepesinden saat yönüne doğru bıçak ile kesin, tepesi sivri olsun .
2. Bamyaları yıkayıp suyunu süzün .
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tencereye zeytinyağı ile koyup kavurun .
4. Üzerine doğranmış domatesleri koyup birkaç dakika pişirin .
5. Temizlenmiş bamyaları, tuz, limon suyu ve sarımsağı ekleyip karıştırın .
6. Sıcak suyu ilave edip orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin .