Kaval, geleneksel müziğin önemli bir parçası olan ve özellikle Anadolu kültüründe sıkça rastlanan bir enstrümandır. Bu üflemeli çalgı, doğası gereği hafif ve melodik bir ses çıkarmasıyla dikkat çeker. Genellikle doğal malzemelerden, özellikle kamıştan yapılan kaval, hem çobanlar hem de müzisyenler tarafından kullanılarak çeşitli ritim ve melodiler oluşturur. Kaval, köy yaşamının vazgeçilmez bir unsuru olarak da karşımıza çıkar.
Kaval kelimesi, genellikle kamıştan yapılan, daha çok çobanların çaldığı, yumuşak sesli, üflemeli bir çalgı anlamına gelir.
