Evde elma suyu nasıl yapılır?

Evde elma suyu yapmak, taze ve sağlıklı bir içecek elde etmenin harika bir yoludur. Bu doğal içecek, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir seçenek olarak özellikle yaz aylarında tercih edilir. Kendi mutfağınızda hazırlayarak, elmaların doğal tatlarını en iyi şekilde ortaya çıkarabilir ve isterseniz farklı baharatlarla zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Elma suyu yapımı, basit adımlarla herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bir süreçtir.

Evde elma suyu yapmak için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, elma suyunu yaparken tarife farklı baharatlar veya tatlandırıcılar ekleyerek kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. 

• 10 adet elma (tatlı veya ekşi tercihe bağlı); 
• 1 su bardağı su; 
• 1 limonun suyu; 
• 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı). 

1. Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkartın. 
2. Elmaları iri parçalara kesin. 
3. Elma parçalarını bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Orta ateşte elmalar yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 15-20 dakika). 
4. Yumuşayan elmaları bir blendırdan veya el blenderı ile püre haline getirin. 
5. Elde ettiğiniz püreyi bir tülbent veya ince süzgeç yardımıyla süzerek elma suyunu ayırın. 
6. Elma suyunu tekrar tencereye alın, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Şeker eklemek istiyorsanız şekerinizi ekleyin ve karıştırın. 
7. Karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın, suyu buharlaşana kadar karışımı koyulaştırın. Bu adım, elma suyunu konsantre hale getirecektir. 
8. Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra uygun bir şişeye veya kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.